Recentemente, vimos umas reportagens alertando que Natal é uma cidade muito cara para comer fora, mas é possível existir boa culinária feita em casa e que com certeza agradará bastante. Temos ainda a sorte de morar em Parnamirim e desfrutar de alguns lugares bons e baratos para um almoço em família ou até mesmo um jantar mais simples, mas para fugir da tentação de sair de casa e gastar muito, ter um livrinho de receitas e alguns ingredientes nos ajuda muito, e ainda permite que possamos comer em casa, desfrutando de nossa intimidade e ao mesmo tempo nos auxilia na economia para projetos maiores. No meu caso, quero viajar para Minas Gerais na semana santa, no caso de amor-marido e da maioria dos homens, um novo aparelho de TV.
A salada de batata pode ser preparada em até 20 minutos e você pode optar por deixar resfriar por meia hora na geladeira, eu mesma pulei essa opção porque o cheiro estava me deixando enebriada.
Como ingredientes, temos:
4 batatas médias cozidas em cubos.
1 xícara de presunto em cubos: 200 gramas.
1/2 xícara de vagem picada.
2 ovos cozidos e picados.
1 xícara de bacon frito e picado.
Sal e pimenta do reino a gosto.
2 colheres de vinagre.
2 colheres de salsa picada.
3 colheres de mostarda.
Folhas de alface para decorar.
O preparo é bem simples, primeiro cozinhe as batatas e depois misture com o presunto, a vagem, os ovos e o bacon. No meu caso, não usei vagem nem os ovos. Depois tempere tudo com sal, pimenta (não utilizei), vinagre, salsa e mostarda (usei requeijão). Leve para geladeira e deixe por trinta minutos, depois é só servir na travessa sobre a alface. Quer ver como a minha ficou?
A receita serve bem 6 pessoas, mas não sobrou muito dela para dividir com mais alguém. A frase elogiosa que ouvi no final: Amor, que mato mais gostoso.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Mato mais gostoso é o melhor!!!!
ResponderExcluirAmei que vc postou a foto do prato!!
Andreia eu entendi pq as pessoas engordam quando casam...eu só saio pra comer, ou compro coisas pra comer em casa...só coisa gorda!!!!
Isso mesmo Paulinha, como nós dois aqui em casa engordamos 10 quilos depois de dizer o SIM, inclusive você testemunhou esse momento, resolvemos parar com as saídas para almoçar fora e começar a investir em comidinhas mais leves e saborosas em casa mesmo.
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